「我叫艾岚。」他不是很习惯在不在下那一套，在家乡随兴惯了，大家都直来直往。
　　「爱兰？」就连名字都像女的，越来越可疑了。
　　「艾草的艾，山岚的岚。」他挺直腰杆儿回应柳絮飞质疑的目光。「我姓艾，单名一个岚字。」可别弄错。
　　「原来如此，是我误会了，我敬你一杯。」柳絮飞也不啰唆，为自己斟了一杯酒就先干为快，害艾岚不得不也跟着干杯。
　　「这酒芳香细腻，酒体醇和质厚，入口滑润甜爽，不错。」喝完了酒，艾岚立刻给予评价。
　　「艾兄你真内行，这是咱家酒坊私藏的铭酒。」不外卖的。
　　「醅回八次酿三年，这酒就有下功夫了。」虽然不若他自己的酿酒来得好喝，但也算可口，值得嘉奖。
　　「艾兄的舌头果真敏锐，这酒确实经过八次醅制，入窖三年，一个月前才出窖，全给你猜对了。」柳絮飞更加佩服艾岚了，果然是个奇才。
　　「这没什么。」他逢猜必中。「只是可惜了酿酒师傅的苦心，若能多回醅一次，多串香些时候，味道会更香浓，纯度也会更佳。」
　　「艾兄怎么会对酒这么内行？」不但能准确无误说出原料及酿制时间，还能指出其中的缺点，一般人根本做不到。
　　「我是一名酿酒师，当然内行。」若是连这最基本的差异都不会分辨，那可会对不起他死去的爹。
　　「你是个酿酒师？」这意外的答案，让柳絮飞用力放下手中的杯子，感兴趣地看着艾岚。
　　「是啊！」艾岚用力点点头，不晓得他又怎么着，这般惊讶。
　　「看你年纪轻轻，竟然是个酿酒师。」不可思议。
　　「我爹也是一名酿酒师，我打小跟他学酿酒，手艺好得很呢！」艾岚不服气地挺起胸膛，就怕人家嫌他年纪小，看轻他。
　　「以你的个头，酿酒过程想必很辛苦吧！」要时常搅动原料，一搅就是几百瓮，光这一道工序就很累人。
　　「听你这么一说，还真的挺辛苦的。」他的个头娇小，手臂只有普通男人一半粗，经常得花两倍力气，才能做好工作。
　　「可不是吗？」他就说吧！光从外表谁看得出来他是酿酒师？读书人都比他强壮。
　　「以前还有爹帮我，但自从爹去年过世以后，凡事都得靠自己，是有些累。」艾岚承认他是有些力不从心，但没办法，这是他吃饭的家伙，况且镇上的人都爱喝他酿的酒，不干不行哪！
　　「不晓得艾兄酿出来的酒是什么味道？」柳絮飞十分好奇。
　　「你要喝吗？我恰巧带了一壶在身上。」艾岚从包袱中取出一小瓶用葫芦装的酒，拿给柳絮飞。
　　「求之不得。」柳絮飞接过葫芦，拔掉木塞，倒了一些在杯内，拿起来小啜一口。
　　有如鲜蜜甘醇的佳酿，瞬间滑过柳絮飞的喉头，大大震撼他的味觉。
　　这、这是？
　　难以置信地将剩余的酒一口气倒入嘴中，柳絮飞发誓他这辈子没喝过如此棒的酒，简直是琼浆玉液，滋味美妙到难以形容。
　　「怎么样，好不好喝？」艾岚对自己的手艺极具信心，鲜少人有机会品尝这款家传的秘酒，但只要喝过的，没有人不说赞。
　　柳絮飞压根儿说不出话，这酒的纯度或许不如大曲那般高、那般烈，却有另外一种说不出来的好味道，只要啜上一口便会上瘾，深深为之入迷，说是全天下最好喝的酒也不为过。
　　「岂止好喝，简直好喝极了！」好喝到他迫不及待想跳进酒缸之中，泡他个一辈子。
　　「这是什么酒？我从来没喝过这么好喝的酒！」难以想象，凭他小小年纪，竟能酿出如此深沈的味道，就算是具备几十年资历的酿酒师，都没有他的功力。
　　「这酒叫『斜雨酿』，是咱家秘传的好酒，不外卖的。」面对柳絮飞惊叹的表情，艾岚好不得意。
　　「太可惜，这酒若能对外销售，铁定大卖。」到时等着喝酒的人潮，肯定挤爆酒楼，说不定还能排到城门外。
　　「嗯哼。」艾岚得意洋洋地收起葫芦，也很宝贝他的酒，不肯再多给一点。
　　「你这酒是怎么酿成的？」同在酿酒业打滚，柳絮飞自是特别好奇。
　　「酿酒的方法怎么能告诉你？这可是秘密！」拜托，都说秘传了，还问？
　　「艾兄说得是，我都忘了。」柳絮飞不好意思地搔搔头，酿酒的配方和技术本来就是个秘密，任何一个酒坊都不可能随便告诉外人，他犯忌讳了。
　　「没关系，记起来就好。」这种小事他不会计较的啦！「况且，就算你知道配方也没有用，没用我家乡的水，一样酿不成酒，就算勉强酿出来味道也不会相同，这点你应该清楚。」
　　的确，水是最重要的。许多名酒之所以出名，就是因为酿造用的水优于其他地区，间接影响酒的品质。
　　「这倒是。」柳絮飞不得不承认艾岚说得有理，自己太心急了。
　　「我家乡的水可棒了，清澈香甜又回甘，简直就和喝蜜差不多。」只是要再淡一点、再稀一点、再冰一点，但味道很像，都是天上才有的好味道。
　　「真的？」难怪能酿出此等佳酿，柳絮飞惊叹。
　　「骗你干么？」艾岚笑得香甜。「我家后山那道泉水，味道好得连鸟儿都跑来偷喝，你瞧有多甜！」
　　聊起家乡，艾岚的话匣子全开了，引来柳絮飞更强烈好奇。
　　「听艾兄的口气，似乎住山上？」柳絮飞注意到艾岚用了「后山」两个字，于是大胆猜测。
　　「嗯。」艾岚点头。「我住在离京城八百里远的山上，山下就是一座小镇，镇上什么都有卖，大伙儿都喝我酿的酒，生意不比你差呢！」
　　「我相信你的生意一定很好。」拥有这般出色的酿酒技术，想不发财都难。
　　「那可不？」艾岚露出一个开心的笑容，柳絮飞这才发现艾岚两边的嘴角下方，各有一个笑涡，不过要笑的时候才会显现出来。
　　他的笑容真的很好看，柳絮飞越看艾岚越觉得他长得很美，总有一股奇怪的念头浮上心头。他若是女孩子，自己可能会不顾一切喜欢上他，不过既然他同是男儿身，当然就没有这些问题。

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