「我是来工作的，James。」她的表情非常不悦。「请你拿出平时的做法，不然我不知道怎么评分。」
　　她的任务是评鉴他的餐厅是否有资格进入一百大，这关系到读者的权益，她不希望杂志登的是一回事，实际上又是另一回事，这等于是欺骗读者。
　　「抱歉，Phoebe。」尽管她的礼貌不佳，马季弥仍是保持一贯微笑。「我的原意是讨好妳，没想到反而惹恼妳，真的是很对不起。」
　　马季弥诚心诚意的道歉，因为她说的并没有错，如果只是因为欢迎她的到访，就擅自改变菜单或是食材，对相信她的读者来说，是一件很不公平的事。
　　「你并没有惹恼我。」见他如此有礼，齐絮飞反而觉得不好意思。「我也没有责怪你的意思，只是……」
　　骗人，他已经惹恼她了。偏偏他的态度又那么好，教人不道歉都不行……
　　「妳并不常跟人道歉，是吗？」看她一副欲言又止、极端难为情的模样，马季弥免不了扬高嘴角地说。
　　「我……」她的脸更红了。「我才不需要跟你道歉，本来就是你自己不专业。」怪不得她无礼。
　　她的下巴抬得很高，表情很坚决，要不是她两边的脸颊过红，极可能说服他；她一点也不觉得自己理亏，只可惜……
　　「再来点汤如何？」他既不点破她的尴尬，也不与她争辩，只是巧妙的绕个弯，导回主题。
　　齐絮飞只得僵硬的点点头，勉强算是同意他的提议。
　　马季弥一面端起酒杯喝酒，一面按下呼叫铃，通知门外的服务生上第二道菜。而与他迎面而坐的齐絮飞，只能也跟着拿起酒杯，闷闷地想道──
　　这个天杀的男人，好象什么事都逃不过他的法眼一样，着实令人生气。
　　齐絮飞小口小口地啜着酒，有种未战先败的挫折感。这时侍者将套餐中极为重要的汤品端上桌，齐絮飞立刻就被吸引。
　　侍者端进来的，是一道清爽的冷汤。不过吸引她的，不只是香味四溢的佳肴，更是装盛的容器，造型非常高雅。
　　「这道汤的正确名称是『冷牛清汤配鱼子酱与鲜干贝』。」
　　她还没来得及仔细研究盛汤的容器，坐在她对面的马季弥就忙着开口介绍桌上的餐点，害她不得不把注意力转回到食物上。
　　「这是一道冷汤，搭配鱼子酱和新鲜的干贝一起食用，希望妳会喜欢这道餐点。」
　　呈现在齐絮飞眼前的，是一盅冷汤。雕花精美的银制容器中，装满了浓郁的清汤，容器的最顶端，放着两片新鲜干贝和些许的鱼子酱，再佐以几根细葱，视觉效果非常出色。
　　齐絮飞先拿起叉子，叉了一片干贝放入口中，对于它的鲜度和嚼劲儿赞赏不已。随后又拿起汤匙，勺了些鱼子酱品尝，一样对它的美味留下深刻的印象，忍不住出口讽刺。
　　「想必这鱼子酱，也是为我特别准备的喽？」她像抓到他小辫子的青天大老爷般洋洋得意，看得马季弥直想笑。
　　「不，这是平时的口味。」他尽可能忍住笑意。「我们平时就是选用最上等的『伊朗鲟鱼子酱』做这道汤，并没有为今晚而特别费心。」
　　也就是说，她多虑了。之前的松露，是他一个不小心献错了殷勤。聪明如他，绝不会重复前面的错误，反倒她自己才该谨慎，不要重蹈覆辙。
　　「原来如此，我明白了，谢谢你的解释。」齐絮飞几乎咬断牙根，才硬着头皮跟他道谢。其实她最想做的是当场撕破他的脸，这个骗子！
　　「我的荣幸，Phoebe。」相反地，他的心情却出奇得好，脸上一直挂着微笑。
　　再败一回。
　　齐絮飞向来自认为聪明，可不晓得怎么搞的，她的聪明一碰上他的机智，便完全乱了谱，她的顽固也是。
　　「让我们上最后一道主菜如何？」看穿她并没有放多少心思在工作上，马季弥干脆直接进入最后一道程序，减轻她的痛苦。
　　「我已经迫不及待想向妳推荐今晚的重头戏，我相信妳一定会喜欢它的味道。」
　　很显然地，他对自己餐厅大厨的手艺很有信心，说法也由「希望」转变为「相信」。齐絮飞不禁暗暗叹一口气，这个男人，真的是越来越讨厌了。
　　「我很期待。」虽厌恶，她还是得稍稍表现出风度，假装对他的提议很有兴趣。
　　马季弥面带微笑的按下呼叫铃，通知侍者上最后一道菜，不久侍者就把主菜端进来，齐絮飞只得拿起刀叉，随便切了一口鱼肉放进嘴里。
　　讨厌归讨厌，还是得工作……
　　几乎是在咀嚼的第一时间，齐絮飞便停止了抱怨，惊讶不已地瞪大眼睛。
　　「味道还不错吧？」马季弥看见她的表情，就知道他成功了。至少他成功地让她住嘴，不再炮火连连。
　　「何只不错，简直是人间美味，我一定要会见大厨。」身为美食旅游节目的主持人，齐絮飞多得是机会接触各地的美食。但说句实话，要让她惊艳到非见大厨不可的机会，还真是不多哩，今晚算是特例。
　　可惜主人不赏脸。
　　「谢谢妳，Phoebe。」马季弥极有技巧的推辞。「不过Tom今晚恐怕不方便走出厨房，无论如何我代替他向妳致谢，谢谢妳对他的赏识。」
　　从头到尾，马季弥的外交辞令就演练得完美无缺，差点没气坏齐絮飞。
　　「真可惜，我才刚想请教他这道菜的做法而已。」她实在很想拿起盘子从他的头上砸下去，而不是像现在一样陪着他练习社交礼仪。
　　「这点我倒是可以帮得上忙。」马季弥礼貌的说。「我刚好知道这道菜的做法，可以不必麻烦到大厨。」他就很好用了。
　　「你？」齐絮飞怀疑的看着他，压根儿不信他真的会。
　　「就是我。」多疑的女人，看他带给她什么样的惊喜。「这道菜的做法有些复杂，首先必须准备好材料。」他将多达十几种的食材和调味料一项不漏的说出来。「接下来第一道手续是先把鲈鱼酱、蛋白、鲜奶油置于钢盆内，隔着冰水打成酱状成为菠菜鱼馅，然后接着……」
　　马季弥滔滔不绝地陈述这道菜的做法。他今晚为她准备的主菜，正式名称为「蒸龙利鱼佐香槟海胆调味汁」，名字很长，做法也跟名字一样复杂，他却能将长达十几道的手续，一道一道说明清楚，真的很不简单。

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