真希望那天不要到来，又或者缓些时日也好。
　　但是，老爷的人事就像天要下雨一样，父亲要娶新人，又岂是小姐能阻止得了的？
　　这一晚，冯嬷嬷翻来覆去的没睡好，只觉心头重重的，压着烦人的事。
　　两天后，柴方用马车拉了好几趟材料，徐家后院很快就堆满了砖瓦泥木，相较后院传出来乒乓啪锵的噪音，前院则是安静很多。
　　徐琼因为要上学，生活作息有了微幅改变，少了赖床和睡回笼觉的时间，每天揉着眼睛、打着哈欠让春娥替她打理仪容，蔫蔫的去上课，但不变的是，她仍虔诚的抄写佛经，回向给母亲。
　　抄写佛经对她来说是有些难度的，经书用字艰深，得花上一个多甚至两个时辰才能逐字写完，写完之后，双手还得浸泡在春娥准备的温热水里才能缓过劲来。
　　其实她是喜欢看书多过写字，看书可以天马行空地跟着书中的故事与人物走，让自己放松，写字却不能，但是若能将无边的佛法回向给母亲，再辛苦她都无惧。
　　她尝试去父亲的书房找书来看，但她失望了，满架子都是之乎者也，称得上闲书的只有一本《大创开国史》。
　　没鱼虾也好，她把这本书带回自己的院子。
　　虽然她的手下就几个仆妇、两个丫头和一个小厮，每天仍旧需要花点时间去听他们交代的流水帐，听了十几天，她把这事交给胡二媳妇，小事让她决定，大事再来上报，要是没什么事，到月底挑一天拿帐簿过来给自己过目便是。
　　既然手下有人，有人就当用，用人不疑，疑人不用，才不会让自己累成一条狗，或是一匹驴子。
　　这时候，她在想办法完成钟先生——现在是夫子了——所布置的功课。
　　钟先生要她写一篇《公羊传》里有关“诛心”的论述。
　　唉，儒生必须以圣贤之言为归依，夫子啊夫子，公羊好辩，您难道要我一个小女子去当辩士吗？
　　说来说去都怪自己不好，在夫子面前谈什么顾闳中、韩熙载，自己授人以柄，人家偏不照步子来，怪不得别人。
　　不过，这位夫子的确与旁人不同，他说，子女的日常本该由父母言传身教，但是她母丧父远行，如何得父母教诲？各种礼仪学习于女子是极其重要的事，接人待物、言谈举止，各有各的礼仪，他不会刻意教授，但希望她能融会其身。
　　闻言，她恭敬地向夫子磕头施礼。
　　他这是把她当晚辈看待，不只是主雇关系，有人指引教授，不只能学到书本上的学问，还能学习待人接物的礼仪，是老天爷眷顾她。
　　“大姑娘，我们今天做冷淘吃，好不好？”是贞娘，一个怯生生、我见犹怜的小姑娘，初来到徐琼身边时，话都不敢大声说，更不敢靠近徐琼的身。
　　“是春娥那丫头让你来问的？”嘴馋的春娥自己不敢说，叫个好说话的替死鬼来。
　　如今暑气蒸腾，除了荷花池还有一片荫凉，随便动一动就一身汗，就连竹帘子也挡不住暑气，更别说有多少胃口了。
　　“用菠棱菜汁好了。”
　　“奴婢不会。”贞娘从小被卖，养父母虽然没有饿过她一顿，但是那些春天采集各色花朵制成的百年糕、夏天的冷淘、秋蟹与冬天的涮锅，她可是连听也没听过。
　　“那个嘴馋的丫头一定会。”既然开口说要吃这玩意儿，哪可能不知道作法？
　　“奴婢这就去喊春娥姊。”贞娘下意识往外看，仿佛春娥就站在门外。
　　果然，春娥随即慢慢地挪着身子走进来。
　　“小姐，这天气热得像是着了火似的，不吃些消暑的面食，奴婢浑身无力啊。”嘴里说着还故意苦着张脸。
　　徐琼微微一笑，“我以为你会待在外面当石人，不进来了。”
　　“奴婢还不是怕小姐不高兴，骂奴婢嘴馋。”
　　“只是口腹之欲，有什么好不高兴的？”
　　春娥高兴地抚着掌，她就是爱吃嘛。
　　“既然想吃，那就照我说的，你记下。”这么一来，她也被勾起了以前吃过凉面的记忆，就吃她记忆里的那个版本吧。
　　贞娘赶紧找来纸笔。
　　不一会儿……
　　“大姑娘，奴婢字写得慢，您可以念慢些吗？”贞娘一头细汗，字写得跟蚯蚓没两样。
　　她的字还是跟着徐琼之后才开始练的，能在短短时间内进步成这样，已然很不错了。
　　徐琼清晰地咬着字，慢慢重述着作法。
　　一个时辰后，用大碗端上桌的就是她要的冷淘。
　　青青的菠棱菜嫩叶捣成汁，和入面粉做成细面条，煮熟后放入山泉冰水浸漂，其色鲜碧，捞起后以熟油浇拌，放入井中或冰窖中冷藏，再用柴鱼、虾肉做浇头。
　　冷淘之所以好吃，关键在于浇头和氽烫面条。
　　在炎热的夏天里，青碧冰凉的冷淘铺上鸡蛋皮、鸡丝、几片番茄和黄瓜丝，再舀上微辣的豆酱、芝麻酱、花椒油和蒜泥，吃下去，暑气顿时全消。
　　“下回得空，可以来做五色面。”徐琼说着。
　　红萝卜、墨鱼、南瓜、面、槐花叶汁，红黑黄白绿都齐了，不论可口与否，起码看着就赏心悦目。
　　“送一份冷淘去给夫子和小柴师傅，另外，煎熬的消暑汤也各捎一份过去。”
　　以紫苏叶、藿叶、甘草下去煎熬的消暑汤不仅清暑热又益元气，是好物。
　　夫子本就该孝敬，柴方带着两个小工一头栽进砌窑的活计里，顿顿吃咸菜泡饭，这样哪有体力把工作做好？
　　“是。”春娥领命，蹬蹬蹬就跑去了。
　　留下的贞娘看着徐琼细白的手指拿着筷，慢条斯理地挟起面条。
　　“往后谁有事就叫谁自己来说，莫当了人家的枪使还不自知。”徐琼缓缓说着。
　　贞娘听了先是一怔，这是大姑娘在教她，猛地醒悟过来之后，神情极其认真地点着头，“奴婢多谢大姑娘指点，一定谨记在心。”
　　“不必谢我，我只是要让你知道而已，无论做什么事都得多长个心眼，总不会错的。”
　　“是，大姑娘赶紧尝尝，不知道味道成不成？”
　　“胡二媳妇的厨艺是不错的。”

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