一上午的时间，恩熙全花在熟悉环境，与学习饭店服务员的相关规定。
　　这家Asia Seasons饭店的一楼，除了接待柜台外还有咖啡厅、Lounge Bar和三家高级餐厅，二楼还有六间餐馆和一间西式自助餐厅，地下一楼是精品街，健身房和游泳池则设在饭店顶楼，饭店的会员俱乐部则在七楼从事休闲活动。
　　整体来说，这是一家非常高级、非常有规模的五星级饭店。
　　接下来的一整天，姜经理将带领学生上饭店的教育训练课程。虽然恩熙与其他学生都只是工读生，然而终究是五星级的大饭店，员工的教育训练丝毫马虎不得，负责带学生们的主管姜雅淑态度也很严厉。
　　直到与其他学生碰面后恩熙才知道，虽然寒假时饭店需要数十名工读实习生，然而真正来报到的学生只有不到十名。
　　现在的年轻人真的都太幸福了，大家都不愿意在寒假时到饭店打工，因为这样一来，过年时就不能回家和家人团聚过年，不但身体很劳累而且心里也很苦。
　　然而对恩熙来说，过年只不过是一个名词而已。
　　失去母亲的她，已经好多年都没有「过年」那种喜气洋洋的气氛与感觉。
　　以前住在舅舅家时，虽然舅妈不喜欢她，但她终究喊他们一声舅舅、舅妈，大年夜时，一家人还是会围坐在一起吃年夜饭。
　　而如今她已经搬到外面自己一个人住，今年的大年夜，她应该会留在饭店里，在忙碌的工作中度过。
　　但是恩熙的舅舅其实也在Asia Seasons饭店工作，自从恩熙得知即将到这家饭店实习，她心底也觉得很高兴，因为这样一来，她虽然不住在舅舅家里，也一样可以与他时常见面。
　　饭店教育训练过后被分派到饭店Lobby服务，只要客人一走进大门在柜台做Check in的动作，恩熙就要上前负责提送行李。
　　这个工作有点吃力，一整天下来肩膀因为要出力提房客的行李箱，到了晚上常常十分酸痛，但只要一个星期后就会被轮调派往其他部门工作，所以恩熙并不觉得非常辛苦。
　　每天到了下午两点下班后，恩熙随便吃一点东西就会赶到客房部，开始一整个下午的客房清洁与整理工作。
　　这是一份额外的工作，是吴德美老师费心帮她争取的打工机会。
　　每天恩熙回到家时，已经晚上七点，然后八点钟上床，隔天一大早天还没亮就起床，然后六点准时到饭店打卡。
　　上班第二天早上，恩熙从柜台带一对泰国夫妇搭乘电梯，前往住宿楼层。
　　然而将客人带到房间后，这对泰国夫妇突然以生涩的英文与恩熙交谈，然而挟杂着泰国腔的英文实在非常难懂，双方比手画脚了半天，恩熙还是不明白客人的需求，泰国客人因此非常不满意，声音渐渐大起来。
　　「怎么了？发生什么事了？」一名穿着制服的年轻女子经过客房走廊，赶紧走进来。
　　「不好意思，我实在听不懂这位先生的英文。」恩熙以求救的眼光，焦急地对女广说。
　　女子随即以流利的英语眼这位泰国先生沟通，问题一下就解决了。
　　「妳跟我出来。」女子冷着声对恩熙说。
　　回过身对着客户时，女子笑吟吟地关上门。待房门一掩上，女子脸上的笑容立即收起来。
　　直到这时候，恩熙才看到女子胸前挂着名牌，名牌上的名宇叫「裴子娟「。
　　「妳怎么会进饭店工作的？怎么连基本的英文都不会？」裴子娟冷冷地质问恩熙。
　　「对不起……因为他的腔调太重，所以我才会听不仅他讲的英文。」恩熙垂下眼。
　　裴子娟瞇起眼盯着恩熙。「我以前好像没见过妳，妳是新来的工读生吗？」她双臂交抱任胸前质问。
　　「是。」
　　裴子娟皱起眉头。「看来工读生的程度越来越差了！」她摇摇头，转身就走。
　　「对不起！」恩熙提高声音。「前辈，我有事想请教您！」
　　裴子娟停下来，转头瞪着恩熙。「我不是什么『前辈』！我的工作性质跟妳不一样，我又不是送行李的服务生，妳不要乱叫人！」
　　「是，很抱歉，」恩熙谦卑地请问对方：「我想请教您，刚才那位客户的要求到底是什么，您能不能告诉我？」
　　裴子娟翻翻白眼。「因为是东南亚国家来的客人，他只是觉得房间很冷，想问空调怎么关闭而已！」裴子娟转身前又丢下一句：「居然连这个都听不仅！」
　　裴子娟调头走开。
　　恩熙僵在走廊上，过了半晌才移动脚步，神色落寞地走到电梯前。
　　「恩熙？」
　　突然听见有人叫自己的名字，恩熙茫然地抬起头。「舅舅？」
　　「妳怎么在这里？」李昆明露出惊喜的笑容。
　　「我寒假在这间饭店实习。」恩熙知道自己迟早一定会遇见舅舅，只是没想到会这么快。
　　「妳怎么没告诉我？」
　　「我也是实习前一个礼拜才知道会分发到这里，而且我想我们很快会见面，所以就没有特别去找您了。」
　　「太好了，」李昆明想了一想，然后对恩熙说：「妳什么时候下班？」
　　「我上早班，下午两点钟下班。不过我还要打工，所以六点才能下班。」
　　「我也是六点下班，那么下班以后，妳到一楼粤菜馆来找我！」
　　「好，不过我会再晚一点，大概六点三十分钟左右。」这几天她会多担误一点时间才下班，因为还不熟悉客房的清理工作。
　　「可以，我在厨房等妳。」李昆明对外甥女说。「对了，妳要穿制服进来，否则工作人员不会让妳进厨房，等我下班后妳再换便服就可以了。」
　　「好。」
　　「那等一下见。」李昆明推着餐车，笑容满面地跟外甥女挥手道别。
　　恩熙等舅舅走开后，才转身走进电梯。
　　下午六点半左右，时间已不早，恩熙匆匆打卡就赶到饭店一楼的粤菜馆。
　　「您好，我要找李昆明先生。」
　　「妳是饭店的服务员，要来取餐吗？」餐厅门口的带位员以为是住宿房客点餐。

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