「只是让你拿个锅子盘子就这样，等一下让你拿菜刀，你是不是会把厨房给拆了？」
　　「不会不会！如果真不小心拆了厨房，一定赔你个新的。」夏叶笑嘻嘻道。
　　沈易好气又好笑道：
　　「好了，别浪费时间了，我们先从切苦瓜开始练习吧，我先示范一遍，你再跟着做一遍，要仔细看好。」
　　「苦瓜不用先削皮吗？」夏叶看着砧板上的苦瓜问。
　　「苦瓜不需要削皮。」对她的提问，沈易没有不耐烦，继续往下说道：「要做苦瓜镶肉，首先要将苦瓜切成轮状，约莫三四只手指的宽度，像这样。」喀的一声，沈易手握菜刀切下一段苦瓜。「接下来记得把苦瓜里的籽与膜去除，苦瓜才不会苦得难以入口。」
　　沈易示范完，换夏叶作。她看着砧板上的苦瓜，又看了看搁在一边亮晃晃的菜刀，害怕得吞了吞□水。
　　沈易见她迟迟不动手，一副准备赴死的表情，问：
　　「怎么了？」
　　「我……我怕切到手。」她怕，怕锋利的菜刀切到手，所以很犹豫，迟迟不敢拿。
　　次易看着她道：「怕受伤要怎么学作菜？你若是怕拿菜刀，怕这个怕那个，可以不学，这件事到此为止。」
　　被他一激，她咬牙道：「我……我第一次拿菜刀，当然会怕啊！」
　　「那你到底拿不拿？」
　　「拿！」她大声道，然后深吸一口气，再深吸一口气，鼓足勇气上前拿起菜刀，手却控制不住地抖个不停。
　　沈易见她手不停在抖，叹了一口气，走到她身后，道：
　　「不要那么害怕，我教你怎么拿菜刀。」说着，握住她的手，指导她手指握在菜刀上的正确位置。
　　夏叶身子一僵，低头看着他的手覆在她手背上，突然一股比厨房更热的热气窜上了她的脸。
　　沈易没察觉到她的异状，继续耐心地一字一句仔细说道：
　　「握好菜刀后，另一只手要将苦瓜牢牢按住，菜刀一切，苦瓜才不会乱滚而切伤手。」说着，他将空出的手抓住她另一只手按在苦瓜上。
　　夏叶可以感觉到他粗糙厚实的掌心有许多茧，是长期握菜刀的缘故吧？不知道那些茧的背后都有些什么样的故事？
　　沈易浑然未觉这样的举动有何不妥，只是道：「记住，手要握牢菜刀，眼睛要注意看着要切的地方。」
　　他手心的暖热从手背上传来，背后他的声音、气息，让她原本就紧张的心不受控制地跳得更快、更急。
　　他的声音近在耳边，他的体温透过手与手的接触传来，两人的距离一下拉得这么近，夏叶只觉心慌意乱，脑海一片空白，她努力让自己镇定下来，仔细听他说话。
　　接下来在沈易的协助下，她小心翼翼切下第一刀。
　　切下一段苦瓜，是完整的，且没有切到手，同时沈易的手已离开，夏叶松了一口气的同时，却也有着莫名的失落。
　　「接下来自己练习切切看。」沈易不放心，再次叮嘱：「手要握牢菜刀，
　　不要怕，只要专心就不会受伤。」
　　夏叶点点头，深吸一口气后，握牢菜刀，一手按住苦瓜，战战兢兢地切下一刀。
　　嘻擦一声，一段苦瓜被切了下来，真是可喜可贺。
　　「很好，继续切，不要急。」
　　专心专心！
　　夏叶眼睛盯住苦瓜、刀和手，刀起刀落，待切下三、四段后，她大大松了一口气，好像闯过一个大关卡似的。
　　她瞥见沈易在看她，与平时一样，可她忽然间心怦怦跳得剧烈，紧张、不安、羞涩，各种情绪交杂，脑中一片混乱。
　　她……她这是怎么了？夏叶为着这样的陌生情绪感到不安又有一丝……喜悦。
　　沈易发觉她心不在焉，提醒道：
　　「专心点，作菜必须全神贯注，不可以分心。还有，菜刀一定要握紧，没握紧很容易甩脱出去，伤己伤人。」他声音些微严厉，斥责着她的不专心。
　　「是。」她咬咬唇，逼自己专心，别再想东想西。
　　将一条苦瓜切成数段后，她仔细将苦瓜的膜与籽挖除干净，等会儿才能填入馅料。
　　接下来是作苦瓜镶肉的馅料，她在沈易的教导下将猪肉剁碎成肉馅，再把肉馅与准备好的佐料混合揉捏成团状，然后填入每段挖空的苦瓜里。要将猪肉剁成肉馅是项艰难的挑战，夏叶折腾了很久，剁到后来，手酸得都快抬不起了，一抬手就抖个不停。
　　为每段苦瓜填入馅料后，下一步是放入蒸笼蒸熟。她将填好馅料的苦瓜放进盘里再置入蒸笼中。
　　夏叶估量时间差不多后，打开蒸笼盖。
　　呼！总算是完成了。
　　夏叶如释重负吐出一口气，然后端着盘子，等沈易品尝她作的苦瓜镶肉。
　　沈易夹了一块苦瓜镶肉放进嘴里仔细咀嚼。
　　「怎么样？」夏叶紧张地问。
　　沈易放下筷子道：
　　「味道还过得去，只是馅料没完全熟透，还有生的，表示蒸的时间不够久，火候也要再多注意。」
　　「是。」夏叶点头，随后夹了一块尝尝。
　　她不爱吃苦瓜，不过这是自己初下厨作的第一道菜，怎么说也要尝尝味道如何。
　　好……好苦啊！苦汁伴随肉馆漫人嘴里，苦得她皱眉，一方面也因吃到未熟透的肉饱，她赶紧吐了出来。
　　「好难吃！」好苦又没有熟透，味道说不出的怪异。
　　沈易见她整张脸苦得皱在一起，笑道：
　　「你才刚开始学，很少有人第一次作菜就作得好吃，都会失败好几次才成功这是必经过程。」说完，突然想起自己作的第一道菜，师妹尝过后称赞他作得好吃……
　　见沈易怔住，半天都不说话，夏叶奇怪地问：
　　「你怎么了？」该不会是吃了她作的菜吃傻了吧？
　　沈易回过神，安慰道：
　　「没有人天生就会作菜，以后多练习几次就好。这次作得不好吃，你不必太难过，小五小顺跟你差不多，第一次作的菜也不好吃，他们一口都没吃，整盘菜只能倒掉。」

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