“可是……都已经是这种时候了，我怎么可以撒手不管……周师傅会忙不过来的……”何师傅实在没办法安心休息。
　　周师傅闻言，也皱紧了眉心，神情有些凝重。
　　若是以往，灶房少了何师傅，虽然会稍微拖延出菜的时间，但他勉强还应付得來，只要店小二和客人婉言说一声，多等个一会儿大家都能体谅的。
　　可问题是，这几日饭馆的客人倍增，他自己都忙得没有停手的时间了，要他再多担下原本该何师傅负责的部分，实在是分身乏术。
　　在这种情况下，恐怕不只是让客人多等“一会儿”而已，要是客人们久等不耐，对饭馆的名声可是会有所损害呀！
　　众人都明白这一点，因此脸色和心情都相当凝重。
　　到底该怎么办才好？
　　“我看……我还是撑一下吧……应该可以的……”何师傅嘴上虽然这么说，整个人却昏昏沉沉的，看起來随时都会再度倒下。
　　看着何师傅有气无力的模样，看着众人脸上难掩的担忧，佟湘儿忍不住冲口说道：“何师傅，请让我暂时代替您吧！ ”
　　听见她的话，所有人全都诧异地望着她。
　　“你？你行吗？湘儿，你不是在开玩笑吧？ ”周师傅问道。
　　佟湘儿用力地点点头，神情异営认真。
　　“绝对不是开玩笑，我相信我可以的。”
　　她的年纪虽轻，也没有两位师傅这么长久的掌勺经验，但是自幼娘只要进灶房，就会将她带在身边，不厌其烦地指点她烹煮料理的一切细节与诀窍。
　　娘总称赞她很有天分，还开玩笑似地说将來她说不定能开一间小饭馆呢！由于天赋加上兴趣，她对自己的厨艺相当有信心。
　　她那认真坚定的表情，让周师傅也严肃谨慎地考虑了起来。
　　想着这几天以來她所做的各种工作，不论是刨丝、切丁，她都做得又快又好，俐落熟练的程度令人赞赏。
　　或许他可以相信她的能力，让她试试看，毕竟眼前也实在没有其他更好的办法了。
　　“你确定你可以？ ”周师傅又问了一次。佟湘儿再度点头，神色坚定。
　　“虽然我不敢说一定能够比得上何师傅的手艺，但我会全力以赴，相信不会让客人们失望的。”“好吧！眼前情况紧迫，得快点准备做菜了，不过你做好每一道料理之后，得先让我试过味道，我说行之后才能出菜，知道吗？ ”周师傅开口叮嘱。身为饭馆的掌勺大厨，他必须为送出去的每一道菜好好地把关。
　　“是，我知道了。”
　　何师傅有气无力地道歉。“给大家添麻烦了……真是对不起……”
　　“何师傅别这么说，没有人愿意生病的，您快点去看大夫、早点歇息，才能尽快病愈呀！ ”佟湘儿开口安慰。“好吧……那湘儿，今天就麻烦你了……我回去好好歇一天，希望明日就可以正常工作……”
　　一名奴仆送何师傅去看大夫，其佘人则回到各自的工作岗位。
　　由于少了何师傅，大伙儿心知肚明今日肯定会更加忙碌，于是便更加专注地做着自己分内的工作，谁都不想让情况变得更糟、更乱。
　　正当佟湘儿刚炒好一份木耳炒笋丝的时候，一抹高大的身影忽然闯进灶房里。
　　“周师傅，我听说何师傅突然病倒了？ ”韩少磊神色担忧地问。
　　他刚才一到饭馆，杜掌柜就立刻向他禀告这件事。
　　是啊！突然就昏倒，好像是昨夜染上风寒所以发烧了，真是把大家都吓坏了。”周师傅答道。
　　“那今天出菜怎么办？何师傅的部分……你一个人应付得来吗？”韩少磊担忧地问，很清楚这几日灶房的忙碌程度倍增。
　　“何师傅的部分，今天暂时就由湘儿来代替。”
　　“什么？丨”
　　韩少磊诧异地愣住，一时还以为自己听错了。
　　刚才他一心担忧着何师傅的情况，一进灶房就找周师傅询问详情， 直到这时候才注意到在灶前忙碌的那抹娇小身影。
　　由她來代替何师傅的部分？她……她行吗？再怎么说，何师傅也是有着近二十年经验的厨子啊！
　　佟湘儿将刚完成的木耳炒笋丝盛盘，一对上他那惊诧的眼神，她的俏颊立刻染上淡淡的红晕。
　　“对不起，少爷，是我主动开口希望能够代替何师傅的，我只是想帮 忙……”她低着头，满脸通红地道歉，真担心他会动怒。
　　她想，以他身为‘凤祥饭馆’少东的立场，恐怕会觉得她这么做太胡闹、太擅作主张了吧！
　　韩少磊沉默着，一时之间 不知道要说什么才好。
　　工作上，他一向要求严谨与完美，尤其‘凤祥饭馆’这么多年的招牌，他可不能轻易给砸了。
　　倘若她做出的料理不合客人的喜好，坏了 ‘凤祥饭馆’的好口碑，那可是会有严重的后果。
　　但……或许是察觉出她真心诚意想要帮忙的那份心意，他连一句责备的话都说不出口。
　　“少爷，湘儿说她对自己的手艺有信心，我才让她试试看的，不过送出去的每一道菜，我都会先试过味道的。湘儿，你刚才不是炒好了一道菜吗？现在就端过来给少爷和我试试看吧！ ”
　　“是。”
　　佟湘儿立刻将炒好的那盘木耳炒笋丝端了过來，恭敬地说：“请少爷和周师傅尝尝。”
　　韩少磊和周师傅立刻举筷试吃，佟湘儿伫立在一旁静静地屏息等待， 忍不住悄悄注意着韩少磊的表情。
　　虽然她对于自已的厨艺有信心，但也不知道为什么，等待他的评价让她情绪紧张，就盼能够得到他的认可与赞美。
　　为什么……她会这么介意他的想法？
　　佟湘儿也不太明白，只知道那份渴望得到他赞赏、认同的心情，强烈得让她想忽略也难。
　　韩少磊和周师傅各自尝了一口之后，彼此交换一记目光，两人的眼底都有着惊讶与赞赏。

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