野厨变当家 第4章

  “暴殄天物!你不晓得有些人穷到连树根都必须要啃着吞下肚吗?”
  “我真的吃不下去,你娘招待的那些饼还在肚子里。”宇文决摸摸肚子,“对了!今天晚上我会出门到山上设些陷阱,看明早能不能有收获,你知道怎么把这些猎物拿到镇上贩卖吗?”
  “你猎过什么?”季娃的注意力轻易的被转移,很久没尝过鲜肉的滋味,久到她都记不得最近一次是多久以前的事。
  “野兔、獐子。”
  “那可以拿到我工作的客栈试试,说不定能说服掌柜买下来。”
  宇文决蹙着眉头,欲言又止,看看她从瓦罐里倒出漆黑的东西,放进壶里,接着在壶里注满水,就放在灶上,生火。
  “客栈有这些野味?”
  季娃摇摇头,“我们客栈是贩夫走卒聚集的地方,大多是驿站的驮夫,大家都是辛苦人,哪有什么闲钱可以吃这么好的野味?如果要吃这些野味,会选择镇上的阿吉丰,阿吉丰大厨的厨艺可是一绝。”
  “你尝过?”
  “怎么可能?我是听人说的。”
  “那你要不要试着把猎到的牲畜卖到阿吉丰?顺便问问,若是我们可以固定提供猎物,是不是可以讲定一个价钱后,全数都由他们买下来?”
  “猎到什么是运气,你以为每天都有收获吗?瞎猫又不是每天都能撞上死耗子。”季娃都十三岁了,又不是什么天真烂漫的娃儿,尤其经历丧母之痛,人间冷暖如人饮水,她还能维持着现下的单纯,应该要感谢母亲根深柢固的教诲。
  “问问啊!有就送去,总好过其它。”
  季娃李了半晌,才慢慢的回答,“你怎么不自己去?我这熟面孔在镇上进进出出的,每个人都知晓我的斤两,怎么解释突然练出狩猎的好本领?”
  “就因为你常进出镇上,所以是熟面孔,大伙想必也清楚你的背景,若是我这生人出现,免不了被店家削掉一半利润。”
  这说法也是有理,她嘟囔了几句,但声音实在太含糊,所以宇文决只听见几个字。
  “你说什么?”
  “没有,我可以去阿吉丰试试。”
  “你是担心自己也在客栈工作,这样不好意思吗?”
  “我没有想这么多。”
  “那你顾虑什么?”
  “没有。”
  “明明就有!”
  “我娘之前是在阿吉丰工作,也是在厨房里。”
  “处得不好?”
  季娃摇头,“也没有不好,现在厨房掌厨的人就是我娘当时的学徒。”
  “他对你不好?”
  “大家都有生活上的难言之隐,我已经很感谢王师傅的帮忙了。”她低垂着脸蛋,但从侧边隐约可见粉腮泛红。
  “他有婆子。”
  一语中的!季娃惊愕的抬起头,而这举动给了他答案。
  “他婆子有上门来警告你!”
  “不是警告。”她皱着眉头,小声反驳。
  “是告知!他们不是慈善救济的殷富之家,不能供应你们两张嘴,除了吃喝以外,还有昂贵的看珍金。”
  “我们有付钱,那是娘的积蓄。”明明娘就有微薄的积蓄,但季娃不知道为什么,街坊邻居传出来的话好难听。
  众说纷云,最多的是她们母女倚赖着王贵的援手,可是他只是学徒,哪有什么能力?就算是王贵的爹,阿吉丰的掌柜,季娃也可以悍然的说,绝没有多拿一分钱。偏偏她当时才十一岁,人小言轻啊!
  “你有熟识的人可以接收这些猎物吗?”如果季大娘曾在阿吉丰工作,那么这店东后来没有留着季娃做些杂役,恐怕中间的雇佣关系已经扭曲,就没必要再去阿吉丰对个没脸了。
  “我认识一些肉贩,就和客栈有往来的。”
  “明天去试试,如果不行,我们再想想其它方法。
  “等你真的能猎到獐子或野兔再说吧!”
  这么瞧不起他!当然,宇文决没有回呛,反正有些事情是要拿出实力的,光会动两张嘴皮,恐不济事!
  一早,季娃还以为自己眼花,数一数地上的成绩,总共三头肥硕的野兔和一头獐子。
  “今天的成绩差一些,但刚开始试水温,也不适合猎太多。”实在不明白这肉贩的规模,万一猎多,把价钱都打乱,岂不可惜?
  物以稀为贵!
  “这些是你猎的?”
  “不然呢?天上掉下来?”对于季娃的瞠目结舌,宇文决觉得有趣,只是寻常的牲畜罢了!若是她知道他还曾猎过野猪,恐怕会用崇拜的目光,早晚烧炙着他吧!
  “我……我可以留一只肥兔吗?”她语带困窘的询问,毕竟这是他忙了一晚的成绩。
  “当然,这些全是送你的。我昨天说了,会猎些牲畜跟你交换那些脆饼。只是你要留一只野兔,你会料理野味?”不能怪宇文决抱持着存疑的态度,季娃才十三岁,客栈里也没有人会做,就算要偷师也没有对象,除非是从她娘身上学来的。但她娘过世时,她才十一岁啊!
  “我小时候常看我娘做,我娘在休沐时,也会拉着我的手去接触各种食材。”季娃一直想重现娘曾煮过的菜色,尤其是酱烧,不管沾饼或配饭,都有浓郁的滋味,回忆越来越淡,她好害怕有一天会忘记那股属于娘的滋味。
  
  “那你想做什么料理?”这点才是宇文决最关心的问题。
  “酱……酱烧。”
  “酱烧?!”呃,在这么穷困的处境里,把食材浪费掉似乎……会遭天打雷劈,但听她讲得这么激昂,执着的口吻,对她而言,酱烧应该不只是酱烧吧!
  “就这么决定!你需要什么调味料,就一并买回来吧!”
  “不用调味料,我有我娘的独家配方。”季娃朝气蓬勃,“今天我会早点回来,你就等着品尝吧!”
  真的能吃吗?宇文决看着她把獐子和野兔装进竹篓里,背着离开,直到看不见身影,他才开始思索今儿个要做什么打发时间。
  不然砍些柴,做桌椅吧!工欲善其事,必先利其器。食物要好吃,也得环境舒适。

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